ImMrsChen

 

上星期去希臘 餐餐都吃Greek Salad
因為真的太好吃了 每餐都點
夏天非常適合來一道清涼的希臘沙拉
只要加上FETA乳酪 就會是一盤道地的希臘沙拉
只要五分鐘就可以完成

洋蔥可以用普通超市買的洋蔥就OK了，只是黃洋蔥比較辣，
切絲後要先泡冰水(冷水)，讓他味道溫和一點
橄欖油要用初榨的，不能用炒菜用的橄欖油喔! (通常瓶上都會標明....
其實醬汁的比例沒有一定，喜歡吃酸一點就多加一些醋或檸檬!
用乾燥的奧瑞岡香草味道比較淡，可以多加一點點....


【材料】
大黃瓜 半條
番茄 三個
紫洋蔥 半個
甜椒 半個
Feta乳酪三分之一塊

醬汁材料：
橄欖油  三大匙
蘋果醋  一大匙半
檸檬汁 少許
奧瑞岡香草 一匙
巴西里 一點點


【做法】
1. 黃瓜切片、番茄切塊、洋蔥切細絲、甜椒切絲，備用。
2. 混合橄欖油、醋、檸檬汁、奧瑞岡香草、巴西哩，調成醬汁備用。
3. 將做法一的生菜混合，淋上做法二的沙拉醬。
4. FETA乳酪切成小塊灑在沙拉上就完成拉!!!!